Ingela Bergdén

Idag gjorde Arvid det för första gången på pottan!
Duktiga killen min :)

Jag är med och tävlar om en Canvastavla hos Cheeky
i samarbete med Önskefoto.
Tävlingen pågår till 1 februari så passa på att tävla du oxå!

Ibland är det bara inte meningen...
& den här gången var det nog inte det

Nu ligger jag här nerbäddad igen.
Näsa rinner, halsen är full av taggtråd & huvudet spränger.


Idag är jag egentligen ledig från jobbet & skulle åkt in
till stan för en härlig egentidsshopping & en mysig lunch med
Sofia, men det blev inget med det inte...

Arvid ligger i sin säng & sover med helt igenkletade ögon & snorig nos.
Ja, han har fått ögoninflammation...igen...så det är väl bara att räkna med
efterföljande sjuksomar igen.

Jag vill att den här förbenade vintern med alla dess sjukdomar ska vara
över snart & att sol & värme ska få den här familjen på fötter igen.

Ska ivarje fall försöka ta oss ner till affären så vi kan trösta oss med
lite fredagsmys ikväll, man måste se lite positivt på tillvaron ändå!

Hur kan något så vackert förvandlas till ett sånt ruggigt monster ???
Hahahahaaa!
Hoppas att du har en härlig första dag på universitetet älskling!

Testa denna rotfruktspytt!
Massor av goda tärningar och en god sås av kvarg,
mango och senap.
Ha röda färska rödbetor till!



Rotsakspytt med ruccola

	1 st Morot  2 st Potatis
	1 bit/bitar Rotselleri
	1 st Palsternacka
	25 g Persiljerot
	1/2 st Lök, gul
	1 tsk Olivolja
	1 dl Grönsaksbuljong
	1 1/2 dl Gröna linser kokta
	1/2 tsk Salt
	1 krm Peppar
	1 dl Ruccola
	3 msk Kvarg lätt 1%
	1 msk Mango chutney
	1 msk Senap osötad
	2 st Rödbetor färska Skala och skär potatis, rotfrukter och lök i små tärningar. Fräs i olja, tillsätt buljong och låt puttra till vätskan kokat bort. Tillsätt linser och krydda. Vänd ner ruccola. Blanda kvarg, mango chutney och senap till en sås. Servera pytten med sås och kokta rödbetor i klyftor. Nyttigt & gott, smaklig spis!

Både jag & barnen älskar att vara på bushuset.



Helgerna eller framförallt söndagarna i familjen Bergdén,
är det här året busdagar dåvi ska hitta på en massa roliga saker.
Förra söndagen var vi som ni ser på bushuset & nu i söndags
fick Universeum äran av att besökas av oss.

Ett underbart ställe som bara måste besökas inte bara en utan många
många gånger så glöm inte att köpa årskort direkt!

Har ni några busiga förslag på andra besöksställen eller busiga
familjeaktiviteter???

I lördags var jag & min goda granne, Camilla,
& tittade på Sissela Kyles show.
Dina dagar är räkande heter den & den är
fantastiskt rolig & även lite gripande.
Tack Camilla för en jättebra födelsedagspresent!

Arvid blev mycket bättre så fort vi ökade medicineringen
vilket var en rejäl lättnad.
Just nu är han en pigg & glad liten kille som älskar att
hitta på en massa rackartyg.

Anna är lite hostig & hon låter som om han har värsta
whiskeyrösten så det ska bli intressant att se hur det
här utvecklar sig. Hon har ingen feber så förhoppningsvis
stannar det med lite hosta & heshet.

Sofia har sitt upprop på universitetet i morgon så nu
börjar en ny epok i hennes liv.
Jag kan inte riktigt fatta att det lilla knyte som hon var när
hon föddes nu är en vuxen ung kvinna som har sitt egna
härliga liv...
Det är bara att inse....jag börjar bli gammal...riktigt gammal :)

Anders åker på sin första arbetsresa till Stockholm imorgon.
Han är nog lite smånervös men jag är helsäker på att det kommer
att gå bra.
Ni förstår, min man är superduktig på det mesta han tar sig för.
Han är helt enkelt världens bäste man ....& han är min!

Jag själv känner mig ganska trött & sliten.
Jag har faktist ringt till frissan & beställt tid nästa vecka för att
pigga upp mig själv lite...& imorgon ska jag på "kortkväll"
& släppa lös kreativiteten igen.
Det ska bli så skönt att släppa allt & bara flyta bort några timmar...

Ha en god kväll!

Jag vaknade igår natt av att lillkillen fick värsta anfallet.
Han var helt panikslagen & hade jättesvårt att andas.
Anders & jag var helt handfallna & smått hysteriska,
om jag ska vara ärlig, för så här har det aldrig varit förut.

Vi minskade ju doseringen för drygt två veckor sedan
så jag förmodar att det här var resultatet....

Jag lovar att den här mamman & pappan raskt ökade doseringen
igen & har även låtit honom få både en & två mediciner därtill.

Nu ligger älsklingen i sin säng & sover med något
ansträngda andetag men på det hela taget mycket,
ja väldigt mycket lättare än vad de var i natt...

Jag hoppas bara att det får fortsätta så här lugnt resten
av denna kvällen & natten.
Både för Arvids skull & den här utarbetade & supertrötta mamman :)

Ha en god kväll allihopa

Jisses vilken vecka!
Jag har börjat på nytt schema på jobbet den här veckan
och jobbar 08.00 till 19.30 med jour till 22.00, hela veckan!
Gissa om man är utmattad!

Särskilt när man på det får vara uppe en tre fyra gånger
varje natt med barnen....
Men!, det är kul, jättekul till och med...på jobbet alltså...
Nu ska jag ta mig ett varmt skönt skumbad & sen krypa
ner i min sköna sköna säng.
Godnatt alla söta!

Mager korv blandad med lök, äpple, kanel, ruccola och mango.
Låter det spännande?
Ja, korv kan varieras på många sätt.
Prova denna korvrätt.
Den är häftig!



Bulgur med korv

	1/2 dl Bulgur okokt
	1/2 st Grönsaksbuljongtärning
	100 g Korv max 5%
	1/2 st Lök
	1 klyfta/klyftor Vitkål
	1 st Paprika
	1/2 st Äpple
	1 tsk Margarin flytande 80%
	1 krm Kanel
	2 dl Ruccola
	3 msk Fraiche 5%
	1/4 msk Senap osötad
	1/4 msk Mango chutney

Koka bulgur med vatten och buljongtärning.
Skär korv, grönsaker och frukt i mindre bitar eller strimlor.
Stek i margarin i en fettsnål stekpanna.
Blanda bulgur med grönsaker, kanel och ruccola.
Rör samman fraiche, senap och mango chutney till en sås och servera till.

Smaklig spis!

Äntligen så är Sofia klar med körkortet!

Grattis gumman min!

Idag har jag spenderat hela dagen med min utflygna unge.
Sofia har äntligen kommit tillbaka från sin semester i de
södra delarna av landet & idag hade vi ett riktigt uppackningsrace
i hennes nya lägenhet...

Det var en hel del flyttkartonger & klädpåsar som skulle
packas upp, sorteras , rensas & läggas in i lämpliga skåp & skrymslen.
Lägenheten är jättemysig & snart är allt fixat & klart.
Det är lite fix & trix kvar att göra och lite saker till att inhandla.

Hoppas att man blir njuden på inflyttningsfest sen :)

Anders har varit med barnen hos Faster Ann & kusinerna hela dagen
med pulkaåkning & en massa bus på schemat.

Kvällen har avnjutits med hemlagad pizza & sallad som var
supergott.
Anders & Arvid har krypit till kojs för att välkomna John Blund &
Anna & jag ska nu ta oss ett riktigt härligt bubbelbad.
Sen blir det lördagsgodis & film för de vakna familjemedlemmarna.

Ha en go kväll allihopa!

Igår vart det en hel del vinterbus ute i snön med pappa.
Anna älskar att vara ute & leka & åka pulka men Arvid är inte riktigt
lika förtjust när det är så kallt.
Vi är nog egentligen en riktig sommar & sol-familj :)

Jag höll mig ivarje fall inne i värmen & påbörjade leksaksrensningen som
borde ha gjorts för längesedan.

Det är helt sjukt vad mycket leksaker barne har så nu har här rensats
& en hel del ska delas ut till mer behövande barn i världen & en del
ska sparas inför kommande generationer.

Idag har jag semester så nu ska jag njuta ordentligt av ledigheten med
mina barn & förbereda inför helgens bravader.

Ha en underbar dag!

Idag är det helt underbart ute!

Det snöar massor & termometern visar 11 minus.

Arvid har sovit hela natten för första gången på länge
& det ser äntligen lite ljusare ut.

Igår fick jag inte bara ett utan två överraskande telefonsamtal.
Sandra min fina vän i Stockholm ringde för att berätta att
hon ska bli mamma.
Jag blev så glad att det trillade en liten tår nerför min kind,
som hon har längtat efter det här!
Grattis vännen min!
Längtan efter Signe växte sig än starkare i mitt mammahjärta.

Det andra samtalet var från Åsa som bjöd in till en härlig tjejdag
hemma hos henne om några veckor.
Precis vad jag behöver nu!
En dag med en massa härligt tjejsnack, bastubad, god mat
& trevligt sällskap! Härligt!
Tack Åsa för att du tänker på mig!

Nu ska jag njuta av en härlig dag med familjen & jag
hoppas att ni får göra detsamma!

En slags omelett med potatistärningar som bas
enligt spansk tradition.
Fräs upp, blanda och ställ fram den rykande,
färgstarka tortillan på bordet!

Viva España!



Spansk potatistortilla

	2 st Paprika   gärna i olika färg
	1 st Lök, små
	400 g Potatis, kokt
	150 g Parmaskinka, eller seranoskinka utan synligt fett
	8 st Ägg
	4 msk Parmesanost riven
	1 msk Olivolja

Tärna potatis coh paprikor i små tärningar, strimla löken tunt.
Riv skinkan i mindre bitar.
Vispa samman ägg och ost med 1 dl vatten, smaka av med salt och svartpeppar.
Hetta upp en stor stekpanna (har du ingen stor stekpanna så gör tortillan i två omgångar).
Häll i oljan och låt paprika och lök fräsa några minuter.
Lägg sedan i potatisen och låt det fräsa med ytterligare en minut.
Häll på äggsmeten och låt det steka.
Rör om och lyft grönsakerna så att tortillan stelnar jämt.
Den är klar när den stelnat men forfarande är lite krämig.
Strö på örter och skinka, servera genast.

Enkelt & lätt i dubbel bemärkelse!

Tyvärr så startar det här året med fortsättning följer
på lillkillens sjukdomsresa.

Igår var han hur pigg som helst på förmiddagen men
det slog om helt & hållet med hög feber igen.
Han sov bort hela eftermiddagen & kvällen vart han lite
bättre.
Idag är feber inte så hög men han är fortfarande hängig.
Om det inte blir bättre på några dagar så får vi åka in med
honom igen.
Utslagen är borta för tillfället så förmodligen är han allergisk
mot penicillin trist nog...
Nu ska vi titta på Teletubbies & äta feberglass :)
Kram på er allihopa!

Gott nytt år alla mina nära & kära!
Jag vill även tacka er alla för allt stöd & all uppmuntran vi fått under
året som varit...
Tack för att ni finns för oss när vi behöver det som mest.