Veckans goding!

Tänk att det i en enda form kan rymmas
så många smaker.
Dragon och senap gör sig riktigt bra med kassler.



Örtkryddad kassler

4 port, mätt Potatis, ca 12 potatisar
1 st Purjolök
2 dl Ost riven max 17%
1/2 tsk Salt
2 krm Svartpeppar
2 dl Lättmjölk 0,5%
400 g Kassler fett bortskuret, benfri
3 msk Senap
1 dl Persilja
1 msk Dragon
2 st Tomat
2 tsk Margarin flytande max 80%

  • Skala och skiva potatisen tunt.
  • Ansa och strimla purjolöken.
    Lägg ca hälften av potatisen i en lätt smord eldfast form.
    Lägg purjolöken över.
    Salta och peppra.

  • Fördela hälften av osten över.
  • Lägg resten av potatisen över det hela.
    Häll över mjölk och margarinet.
    Sätt in formen mitt i ugnen 225 grader och
    låt det steka ca 25 minuter.

  • Blanda under tiden samman senap, smulad dragon
  •  och hälften av persiljan, hackad.

  • Skär kasslern i tunna skivor.
  • Bred fyllningen på hälften av kasslerskivorna.
    Lägg de andra kasslerskivorna ovanpå.

  • Lägg de dubbla kasslerskivorna över potatisgratängen
  •  och strö över resten av osten.

  • Lägg på tomatskivor och låt det hela steka ytterligare
  • ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk.
    Strö klippt persilja över.

    Smaklig spis!

    Kommentarer :

    #1: Carolina

    Gud så gott det låter - måste testas! kram

    skriven
    #2: Popprinsessan

    Mums! Det låter smarrigt och kommer nog att testas i det här hemmet i veckan :-)

    skriven
    #3: Mamma Russin

    hej hopp..

    sv: mina lussebullar kan man göra året om för jag virkar dom, hahaha... så inte ett points är det i dom..;)



    till stinas kommande bageri eller nått..:)



    kramkram

    skriven
    #4: Rebecca

    Veckans goding gillar jag!

    Ser alltid så smaskigt ut men känns som det blivit godare om du lagat det, mästerkocken.



    Hoppas inskolningen gått bra. Arvid kommer nog trivas super på dagis.



    Du jag har glömt ett örhänge hos er, vet inte om det kanske kan ligga under sängen. Silver med strass.

    Förresten...var underbar Sofia är. Jätte mysig.

    Saknar er massor.



    Puss & kram

    skriven

    Kommentera inlägget här :